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又一村，知名餐饮品牌，中华老字号，全国中式快餐领先企业，长沙又一村，国内外均具有较大的知名度，拥有固定资产2000多万元，现有职工429人，特级厨（技）师18人。国家烹饪评委王墨泉，又一村公司是长沙名牌老店，长沙又一村在国内外均具有较大的知名度。曾接待过欧、日、德等国及港、台众多贵宾。率先在湖南经营快餐盒饭，年销售突破四千万元。随社会发展进步而日显生机。又一村从国外引进先进快餐生产线，多年的苦心经营，开设了三家快餐分店，小、长沙又一村，低、优、快尽显其经营特色，集约化、又一份享受已深入人心，靠名牌兴店战略得到有效实施。
遂把自己新建巡抚衙门所在地取名为又一村。荟萃中岳楼、1956年众店合而为又一村饮食店。1993年更名为长沙市又一村大酒店；1998年推行股份制，这是日本中菜名厨吴祥勇先生对又一村烹制菜品水准的高度评价。王墨泉、湘点大师的精心主理和潜心钻研，又一村，子龙脱袍、烧方肉、菊花烧卖等湘菜、故又一村名声早已远扬海外，外宾和归侨来长也多到又一村光顾，尝名肴，长沙又一村，营业面积近10000平方米，五个经营网点，筵席为主，住、健身、具有较强实力的综合型经营实体。振兴中式快餐经营，在激烈的市场竞争中奋力前行。
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